HEM
 
  HEM  OM OSS   UNDERSÖKNINGAR   PRESS 
 
Alla hjärtans lunch 2007

Var med och gör den 14 februari till en stor manifestation för lunchen.

Den 14 februari 2007 lanserar Lunchfrämjandet för tredje året i rad Alla hjärtans lunch ett projekt som uppmärksammar lunchpausens friskvårdande egenskaper.

  
Lunchfrämjandet har skapat en speciellt hjärtvänlig rätt som kommer att serveras på personalrestauranger och lunchkrogar över hela Sverige.
Årets rätt heter "Het kärlekskyckling i lustfyllt sällskap". Projektet görs till förmån för Hjärt-Lungfonden.

Du kan bidra genom att din restaurang serverar rätten den 14 februari 2007. Genom att anmäla dig här får du tillgång till recept och marknadsmaterial.		  
 

Lunch är friskvård

Lunchpausen är en viktig del av dagen för de flesta som arbetar. En paus som med sina tre delar – avkoppling, näring och gemenskap – håller oss friska.

Trots detta har lunchen åsidosatts det senaste decenniet. Det som förr var en naturlig del av arbetsdagen är numera en lyxvara. Att äta vid arbetsplatsen eller ta en macka i farten känns mer som regel än undantag.

Detta vill vi ändra på. Vi menar att lunchpausen är en del av dagen vi inte kan vara utan. Att bygga en god och innehållsrik lunchkultur är ett sätt att komma åt stressen och ohälsotalen på våra arbetsplatser.
LUNCHPAUS
-Nyckeln till ett friskare arbetsliv		   
 
-Lunchvane-undersökningen   
 
 

Sju regler för en bra lunchrast

  1. Ta en längre lunchrast. Minst en timmes lunchrast borde vara en mänsklig rätttighet.
  2. Lämna arbetsplatsen. Ett hälsosamt arbetsliv är att sänka stressnivån mitt på dagen.
  3. Stäng av mobilen. Ett bra sätt att koppla bort plikterna ett tag.
  4. Ät i lugn och ro. En bra lunchmiljö kan vara en god investering, hjälper till med avkopplingen.
  5. Prata med arbetskamrater. Gemenskap på arbetsplatsen kan faktiskt förebygga stress och ohälsa.
  6. Ta en promenad. En promenad ger dagsljus vilket stärker kroppens dygnsrytm och ger godare sömn.
  7. Ta en tupplur. 15 minuters tupplur mitt på dagen ger dig en piggare eftermiddag.
 

Tre delar i lunchpausen som håller dig frisk:

  Avkoppling och återhämtning
Lunchen har en särställning som paus. Att äta utan stress och under trevliga former kan också minska de negativa effekterna av en sämre kosthållning. Läs mer

  Näring för kroppen
Med oregelbundna matvanor tappar man lätt kontrollen över blodsockret, det totala kaloriintaget och kroppsvikten. Man blir tröttare och presterar sämre när inte kroppen tillförs näring. Läs mer

  Gemenskap och social kontakt
Nära kontakt med arbetskamrater under lunchen stärker gemenskapen på en arbetsplats, och förebygger stress. Läs mer
   
AKTUELLT:
Nytt system för Nyckelhålet på restaurang på väg
Livsmedelsverket arbetar för närvarande för högtryck med att ta fram ett helt nytt certifieringssystem och nya kriterier för hur Nyckelhålet ska användas i storhushåll och restaurang. Projektet är ett viktigt steg i arbetet med att kunna skattesubventionera Nyckelhålsmärkta arbetsmåltider, ett förslag som är en del av den Handlingsplan för goda matvanor som Livsmedelsverket varit med och tagit fram. Den 15 juni deltog ett 30-tal personer från branschen i ett stormöte där tankar och synpunkter samlades in och sedan skickades ut på remiss. I början av september är förslaget tänkt att ligga klart.
Vi publicerar här Diskussionsunderlaget (pdf).

Lunchfrämjandet belönat med Guldtallriken 2005
Tidningen RS utser varje år en organisation som gjort särkskilda insatser inom restaurangområdet. 2005 tillföll den Lunchfrämjandet med motiveringen: "Stiftelsen Lunchfrämjandet tilldelas Guldtallriken 2005 för utveckling av god lunchkultur. Lunchfrämjandet arbetar utifrån ett brett perspektiv för att motverka ohälsa och sjukskrivningar bland personalen på våra arbetsplatser och ser lunchpausen som ett viktigt verktyg. Certifiering av restauranger med hälsosam lunch/ nyckelhål och subventioner syns vara ett spännande steg för framtida hälsa."

 
MEDLEMMAR:
 
KONTAKTA OSS:
Lunchfrämjandet
105 40 Stockholm
Tel: 08 – 681 81 82
Skicka epost
 

+